Апр 01 2014

Как вырастить корневой сельдерей.

DSCN0599Cельдерей – растение с длинным вегетационным периодом (140-210 дней)? Перед тем, как вырастить корневой сельдерей, изучим некоторые особенности этого целебного и пряновкусового овоща.

Как вырастить корневой сельдерей?

Поскольку выше было сказано, что у сельдерея вегетационный период довольно долгий, значит, выращивать его надо через рассаду. Посев семян проводят в первой декаде февраля, до образования 3-4 настоящих листьев рассаду выращивают при температуре 15-20°С. В открытый грунт ее высаживают, когда средняя суточная температура воздуха достигает 10°С и выше на расстоянии 25-30 см. Раньше  в грунт сельдерей высаживать нельзя, так как при низких температурах он проходит стадию яровизации и выбрасывает цветочные стрелки в первый год жизни.  Сельдерей холодоустойчив: всходы его выдерживают температуру до -4°С, а взрослые растения могут переносить кратковременные заморозки до-7°С.

Сельдерей  корневой предпочитает легкие воздухопроницаемые, лучше супесчаные почвы. На глинистых почвах корнеплоды не удаются. Самыми лучшими предшественниками для сельдерея являются картофель и капуста.

Сельдерей любит влагу и требует обильных поливов, особенно в первое время после высадки рассады и до ее полного приживания. Хорошим средством для удержания влаги в почве является мульчирование компостом, торфом или перегноем. Так как это растение длинного дня, то лучше всего он растет и развивается при длительном солнечном освещении.

Небольшое количество листьев можно срезать по мере их отрастания до 20-25 см, оставляя черешки. Между первым и вторым сбором листьев должно пройти не менее 1,5-2 месяцев. После каждой срезки растение поливают и подкармливают.  Начиная с августа до наступления устойчивых холодов в октябре-ноябре выборочно обрезают листья до высоты 2-3 см, перед наступлением сильных холодов выкапывают эти корнеплоды. Часть корнеплодов можно использовать для выгонки листьев, для этого хранящиеся в подвале корнеплоды выносят в январе-феврале в светлое теплое помещение (комната или обогреваемая теплица). Корнеплод помещают во влажную почву или опилки так, чтобы центральная ростовая почка находилась на 2-3 см выше уровня субстрата.

Мы узнали, как вырастить корневой сельдерей, а теперь немного о его свойствах. Это двулетнее пряновкусовое овощное растение, благодаря своему вкусу и крепкому пряному аромату пользуется все большей популярностью. Корни и листья его возбуждают аппетит и усиливают пищеварение. Настои этого растения в народной медицине употребляют внутрь при болезнях почек, мочевого пузыря, подагре, ревматизме. Сельдерей успокаивает при нервном возбуждении, дарит сон при бессоннице, является сильным бактерицидным растением. Древние лечили раны и язвы, прикладывая к ним свежие листья. В Древней Греции, где сельдерей считался олицетворением мужской силы и доблести, венком из сельдерейных листьев награждали победителей Олимпийских игр. Пряновкусовые, лечебные свойства сохраняют не только свежие, но и засушенные листья.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://san-home1.ru/kak-vyrastit-kornevoj-selderej/

Добавить комментарий

Your email address will not be published.